Nutrición, Microbiología en los medios y Dietética

Estaba estudiando Nutrición y Dietética y hay algunas cosillas, curiosidades tal vez que me han llamado la atención...

Todos sabemos que los requerimientos nutricionales de las mujeres se elevan durante el embarazo (aunque no tanto como para comer realmente por 2 jeje). Bueno, aparte tienen nuevos... suplementos... hierro para prevenir la anemia, ácido fólico por el tema de la espina bífida...

El caso es que uno pensaría que a una embarazada le vendría bien las leches estas tan de moda ahora enriquecidas e vitaminas A + D. Pues no, nada más lejos de la realidad. No se recomiendan... y su consumo podría llegar a ser teratógeno por hipervitaminosis. Así que ya sabeis... mejor no dar por hecho nada y preuntar qué tomar y qué no tomar durante el embarazo.

Aquí inserto un mosqueo que tengo ante algo que escuché en la radio. Iba en el coche escuchando un programa de estos de salud en los que hablan supuestos profesionales de la medicina, aconsejan y tal...

Curiosamente estaban hablando de la diarrea del viajero (que he repasado hace muy poquito). Cual fue mi sorpresa al escuchar como recomendación personal de uno de los médicos del programa hacer una profilaxis de 2 días previos al viaje con ciprofloxacino (bueno, él, como no, dijo un nombre comercial).

Me parece una locura que ante el verdadero problema de resistencias a antibióticos que tenemos en los hospitales con el asunto de la automedicación, haya médicos aconsejando estas barbaridades en emisoras de audiencia considerable... Que yo sepa, la única profilaxis que hemos de hacer antes de viajar es vacunarnos si es que se recomienda por viajar a algún lugar donde se de cuadro infeccioso endémico...

Y bueno, para cerrar, una curiosidad que me ha parecido interesante. La malnutrición del tipo Kwashiorkor es la que se debe fundamentalmente a déficit proteico. Es la que se da tan frecuentemente en África por falta de alimentos, que produce ascitis, anasarcas...

Lo que me ha llamado la atención es la etimologia. Y es que Kwashiorkor viene a significar en la lengua ghanesa de la que proviene la palabra "enfermedad del desplazado", para ser más claros, se traduce también como... "enfermedad del hermano mayor cuando nace el menor". Esto viene referido a que debido al gran índice de natalidad, los niños nacen tan seguidos que se ven obligados a destetar al mayor cuando nace el pequeño... y claro, el mayor ante la falta proteica se desnutre. Curioso ¿verdad?

P.D. Muchas gracias por el premio pilingui :-). Lo pondré en mis vitrinas y meditaré muy mucho a quien conceder semajente honor Alasse.